もっと暮らしにグリーンを

これまでオーガニックの種を販売してきたグリーンフィールドプロジェクト。
新しいプロジェクトとして「グリーン・ヨミモノ・プロジェクト」が始まりました。

種に携わり、栽培を経験してきたスタッフの知識を総動員！
といっても、楽しみながらゆる～り作り上げた小冊子です。


SEEDS Vol.2 スーパーなフードたち

今回のテーマは「スーパーなフードたち」。
最近人気のスーパーフード。
スーパーフードは育てる時代へ。
「育てるスーパーフード」として発芽シリーズをご紹介しています。
発芽させたひよこ豆やレンズ豆のレアでおいしいレシピも掲載しています。




目次
スーパーフードは進化する
1．スーパーフードの今
2．スーパーフードは育てる時代へ
3．「スプラウト」で発芽のパワーを手に入れる
4．スプラウトの底力
5．発芽でスーパーなレシピを楽しむ
6．つぶやき